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Le Japon dans votre assiette

Venez vivre l'expérience Mitchan Sushi! Dès votre arrivée, notre équipe dynamique vous saluera d'un « irasshaimase », qui signifie « bienvenue » en japonais. C'est la fusion Acadie-Japon : l'architecture de cette maison patrimoniale acadienne est le théâtre de soupers authentiquement japonais mettant en vedette les recettes de grand-maman Takatsuka ainsi que des créations originales. De l'oshibori (petite serviette chaude présentée en début de repas) au thé vert en passant par la magnifique sélection de vaisselle japonaise, l'expérience gastronomique est totale. Idéal pour une soirée en amoureux, pour célébrer entre amis, pour un repas familial ou encore savourer un cocktail en solitaire au comptoir, vivez l'expérience Mitchan Sushi!

Réservez votre table dès maintenant au 506 726-1103

Si vous préférez savourer nos plats dans le confort de votre foyer, nous offrons les mets pour emporter, ou encore visitez notre comptoir sushi à l'épicerie Coop IGA Extra de Caraquet.

Soupes, salades et hors d'oeuvres

Soupe Miso

3,00 $

Soupe japonaise traditionnelle au Miso avec tofu et algues.

Salade Sunomono

6,00 $

Concombre, algues, crevettes dans une vinaigrette à base de vinaigre de riz.

Salade de fruits de mer

8,00 $

Crevettes, pétoncle, crabe, crevette géante et algues servis sur un lit de daikon avec vinaigrette maison.

Salade Kaïso

5,00 $

Un mélange rafraîchissant d’algues au goût de sésame.

Salade de jardin

5,00 $

Avec vinaigrette maison.

Edamame

4,00 $

Fèves de soya.

Gyoza aux crevettes (5)

7,50 $

« Dumpling » : demies-lunes de pâte farcies de crevettes, chou, gingembre et ail.

Gyoza au porc (5)

7,50 $

« Dumpling » : demies-lunes de pâte farcies de porc, chou, gingembre et ail.

Kakiage Tempura

8,00 $

Légumes hachés et crevettes apprêtés à la japonaise.

Ika Tempura

8,00 $

Calmar frit dans une pâte traditionnelle japonaise.

Yakitori

8,00 $

Brochettes de poulet (3) avec sauce teriyaki maison.

Tori No Kara Age

8,00 $

Morceaux de poulet frits à la japonaise.

Club sushi

8,00 $

Feuille d’algues frites avec mélange de simili-crabe, crevettes, œuf de poisson volant, laitue, oignon vert et sauce Mitchan.

Spécialités japonaises

Servis avec riz et soupe.


TEMPURA

Tempura végétarien

13,00 $

Oignon, carotte, champignon, courgette, patate douce, fèves dans une pâte lisse japonaise.

Tempura assorti

15,00 $

3 crevettes géantes et légumes assortis dans une pâte lisse japonaise

Crevette tempura

2,00 $


KATSU

Katsu « surf and turf »

15,00 $

Côtelettes de porc minces avec 2 crevettes géantes enrobées de panko servi avec salade de jardin.

Crevette Katsu

2,50 $


TERIAKI

Poulet teriyaki

15,00 $

Morceaux de poulet mijotés dans notre délicieuse sauce Teriyaki avec un sauté de légumes.

Boeuf teriyaki

16,00 $

Haut de surlonge grillé dans notre délicieuse sauce Teriyaki avec un sauté de légumes.

Saumon Teriyaki

15,00 $

Tranches de saumon grillées dans notre délicieuse sauce Teriyaki avec un sauté de légumes.

Combinaisons de Taro


AVEC GYOZAS

Ramen + gyozas (3)

12,00 $

Soupe aux nouilles de blé et 3 gyozas aux crevettes ou au porc.

Yakisoba + gyozas (3)

12,00 $

Nouilles sautées aux légumes et crevettes avec 3 gyozas aux crevettes ou au porc.

Yakimeshi + gyozas (3)

12,00 $

Riz sauté aux légumes et crevettes avec 3 gyozas aux crevettes ou au porc.


AVEC SUSHI ACADIEN

Ramen + sushi Acadien

12,00 $

Soupe aux nouilles de blé avec 3 morceaux de rouleau Acadien.

Yakisoba + sushi Acadien

12,00 $

Nouilles sautées aux légumes et crevettes avec 3 morceaux de rouleau Acadien.

Yakimeshi + sushi Acadien

12,00 $

Riz sauté aux légumes et crevettes avec 3 morceaux de rouleau Acadien.


AVEC VEGI-ROLL

Yasai-itame + vegi-roll

10,00 $

Sauté de légumes servi avec riz et 3 morceaux de rouleau concombre et 3 morceaux de rouleau avocat.

À côtés

Riz blanc

3,00 $

Yakisoba

9,00 $

Nouilles sautées aux légumes et crevettes.

Yasai-itame

6,00 $

Sauté de légumes

Ramen

9,00 $

Soupe aux nouilles de blé.

Yakimeshi

9,00 $

Riz sauté aux crevettes.

Sushi « Combo »

Les combinaisons sushi sont servies avec soupe.

Combinaison Mitchan

18 morceaux

18,00 $

Pétoncle, saumon, crabe, crevettes sucrées, anguille, mactre de Stimpson, omelette, inari, 2 morceaux de rouleau Mitchan, 2 morceaux de rouleau Fancy, 3 morceaux de rouleau concombre, 3 morceaux de rouleau saumon.

Combinaison Deluxe

13 morceaux

12,00 $

Pétoncle, saumon, crabe, omelette, inari, 3 morceaux de rouleau Acadien, 2 morceaux de rouleau Fancy, 3 morceaux de rouleau concombre.

Combinaison Rouleaux

15 morceaux

12,00 $

(ingrédients cuits et légumes) 2 morceaux de rouleau Fancy, 3 morceaux de rouleau Acadien, 3 morceaux de rouleau concombre, 3 morceaux de rouleau thon, 3 morceaux de rouleau crevettes, inari.

Sushi à la carte


CUIT : NIGIRI – 2 MORC.

Ebi

2 morceaux

4,00 $

Crevette géante

Kani

2 morceaux

4,25 $

Patte de crabe

Tamago

2 morceaux

3,50 $

Omelette japonaise

Inari

2 morceaux

3,25 $

Tofu frit

Unagi

2 morceaux

4,50 $

Anguille BBQ

CRU : NIGIRI – 2 MORC. / SASHIMI - 3 MORC.

Sake

4,00 $, 4,50 $

Saumon

Maguro

4,25 $, 5,00 $

Thon rouge

Ika

4,25 $, 5,00 $

Calmar

Shime Saba

4,00 $, 4,50 $

Maquereau mariné

Ama Ebi

3,50 $, 4,00 $

Crevette sucrée

Hotate

4,00 $, 4,50 $

Pétoncle

Tako

4,25 $, 5,00 $

Pieuvre

Hokkigai

4,00 $, 4,50 $

Mactre de Stimpson

Hamachi

4,25 $, 5,00 $

Thon à queue jaune

Tobikko

4,50 $

Caviar de poisson volant

Ikura

5,00 $

Caviar de saumon

Tekka

6 morceaux

5,00 $

Thon cru


MAKI (ROULEAUX)

Il est possible de substituer les algues par des feuilles de soja pour un léger supplément.

Kappa

6 morceaux

4,00 $

Concombre

Avocado

6 morceaux

4,00 $

Avocat

Sake

6 morceaux

5,00 $

Saumon cru

Ebi

6 morceaux

5,00 $

Crevettes

Maguro

6 morceaux

5,00 $

Thon cuit

California

6 morceaux

8,00 $

Inversé, couvert de caviar de poisson volant avec bâtonnet de crabe, concombre, avocat à l’intérieur

Acadien

6 morceaux

8,00 $

Inversé, couvert de graines de sésame avec crevettes, mayo et avocat à l’intérieur

Ebi Temprura

6 morceaux

8,00 $

Inversé, couvert de graines de sésame avec crevettes géantes tempura et sauce Mitchan à l’intérieur.

Porc Teriyaki

6 morceaux

$8.00

Inversé, couvert de flocons tempura et sauce sucrée avec porc teriyaki, concombre et laitue à l’intérieur.

Alaska

6 morceaux

8,00 $

Inversé, couvert de caviar de poisson volant, saumon cru, concombre, avocat et sauce mayo wasabi à l’intérieur.

Saumon fumé

6 morceaux

10,00 $

Inversé, couvert de saumon fumé avec concombre, laitue et fromage à la crème à l’intérieur.

Dragon

6 morceaux

10,00 $

Inversé, couvert de minces tranches d’anguille BBQ et d’avocat, de graines de sésame, sauce sucrée avec omelette, jeunes pousses et concombre à l’intérieur.

Caterpillar

6 morceaux

10,00 $

Inversé, couvert de minces tranches d’avocat avec crevettes géantes, saumon cru, sauce épicée et concombre.

Fancy

5 morceaux, 10 morceaux

7,00 $, 10,00 $

Bâtonnet de crabe, carotte, shitake, épinard et omelette.

Mitchan

5 morceaux, 10 morceaux

8,00 $, 12,00 $

Inversé, enveloppé de saumon cru avec crevettes, asperge, avocat, laitue, tempura et sauce Mitchan à l'intérieur.

Dynamite

5 morceaux, 10 morceaux

8,00 $, 12,00 $

Crevettes tempura, sauce épicée, œufs de poisson volant, avocat et concombre.

Kamikaze

5 morceaux, 10 morceaux

8,00 $, 10,00 $

Thon cru, sauce épicée, tempura, œufs de poisson volant, concombre et avocat.

Rouleau salade

5 morceaux, 10 morceaux

7,00 $, 10,00 $

Inversé, couvert de graines de sésame avec piment rouge, avocat, asperge, laitue et sauce Mitchan à l’intérieur.

Poisson d'avril

5 morceaux, 10 morceaux

7,00 $, 10,00 $

Inversé, couvert de graines de sésame avec thon cuit, sauce sucrée, tempura, avocat et laitue à l’intérieur.

Desserts

Crème glacée

4,00 $

Thé vert, fèves rouges, sésame noir.

Banane tempura

5,00 $

Morceaux de banane frits dans une pâte japonaise lisse servis avec crème glacée à la vanille, arrosé de sirop de chocolat.

Pomme tempura

5,00 $

Morceaux de pomme frits dans une pâte japonaise lisse servis avec crème glacée à la vanille, arrosé de sirop de chocolat.

Mochi

4,00 $

Crème glacée enrobée d’une pâte de riz mince avec sirop de chocolat. Choix de : vanille, thé vert, fève rouge, chocolat.

Boissons


NON-ALCOOLISÉES

Thé vert

Gratuit

Boisson gazeuse

2,50 $

Perrier

3,00 $

Thé glacé

3,00 $

Jus

2,50 $

Orange, pomme, ananas ou canneberge


CAFÉS

Espresso

3,00 $

Latté

3,75 $

Cappuccino

3,75 $

Café au lait

4,25 $